Как празднуют Новый год в Иране

Для мусульман мерилом времени издревле верно служит лунный календарь. Новый год в Иране празднуют в день весеннего солнцестояния, приходится он на 21 или 22 марта. Астрономы с точностью до секунды могут установить момент, когда солнце достигнет наивысшей точки, поэтому время наступления нового года тоже варьируется каждый год.

Иранское название Нового года – Навруз. Традиции его празднования неизменны на протяжении многих лет.

Как празднуют Новый год в Иране? Как и многие другие народы, иранцы встречают новый год в вычищенном до блеска доме. Для встречи нового года каждый житель Ирана должен приобрести новую одежду и обувь. Лучшими подарками для друзей и близких считаются новые наряды, ковры, предметы домашнего обихода.

В предшествующий новому году вторник на улицах страны разжигаются тысячи костров, в огне которых «сгорают» все проблемы уходящего года. Чтобы очиститься и заручиться счастьем в наступающем году, люди прыгают через пламя костра.

Древнее иранское поверье гласит, что в канун нового года на землю спускаются духи умерших предков. Дети одеваются в белые саваны и оглашают улицы стуком, извлекаемым из горшков.

За неделю до праздника иранские женщины проращивают зерна пшеницы, чечевицы или ячменя. Зеленые ростки символизируют новую жизнь и служат ритуальным украшением новогоднего стола.

В Иране число семь имеет особое, священное, значение. Поэтому семерка влияет и на то, как празднуют Новый год в Иране. Новогодний стол имеет ритуальное значение для жителя Ирана, он называется Хафт-син и вмещает семь традиционных предметов, названия которых начинаются с буквы Син. Он настолько важен для иранца, насколько для европейца – новогодняя ель.

Волшебные символы на новогоднем столе:

1) ростки злаков (сабзе) – признак природного возрождения;
2) сладкий пудинг из проросших пшеничных зерен (саману) – выражение благодарности всевышнему за пищу и хлеб;
3) яблоко (сиб) – символ женского божественного начала, дарующего красоту и здоровье;
4) маслина (сенджет) – она призвана символизировать любовь;
5) головка чеснока (сир) – она служит хранителем здоровья, символом медицины;
6) ягоды сумах – эти ягоды символизируют победу добра над злом, своим цветом напоминая восход солнца;
7) уксус (серке) – он имеет для иранцев несколько значений: символ мудрости, терпения, чистоты.

Непременным украшением стола являются свечи, за их неугасимым очищающим огнем неустанно следит хозяйка дома. Кроме того, на каждом столе обязательно присутствуют раскрашенные яйца, и, непременно, книга Корана или стихотворений Хафиза. По этим книгам делают предсказания всем участникам ужина.

Поделится

Особенности роликовых грилей

Сегодня рынок предлагает владельцам кафе и ресторанов, а также точек быстрого питания огромный ассортимент кухонного оборудования. С точки зрения фаст-фудов лучшим выбором будет купить роликовый гриль, обеспечив себя таким образом надежным и удобным помощником.

Женщина Весы и Мужчина Овен

Обычно женщине-Весам нетрудно убедить Овна открыть ей свое сердце. Он - пластилин в ее милых руках, а ведь Овны, вы знаете, ни в чьих руках не бывают такими.

Обустраиваем прихожую по фэн-шуй

По фэн-шуй, прихожая – это переход между квартирой и улицей, откуда приходит живительная энергия Ци. Поэтому очень важно правильно подойти к ее обустройству, чтобы не блокировать энергии доступ в квартиру.

Кулинарный гороскоп

Совсем замотались по хозяйству? Отходите от плиты на кухне только затем, чтобы вытереть пыль с мебели в гостиной? И уже понимаете, что так не может продолжаться бесконечно? Да, но же тут поделаешь, возможно, начнете сокрушаться вы. Нельзя же оставить семейство без ужина, гостей – без угощения, а детей – без веселого дня рождения с играми и сладостями! А вам и не нужно никого разочаровывать, чтобы хоть чуть-чуть отдохнуть от домашних хлопот! Наоборот, вы можете прослыть изобретательной хозяйкой, если часть своих забот ненадолго доверите семейному кафе «Kitchen on your way».